நெல்லிக்காய் பயன்கள்
நெல்லிக்காய்(நெல்லிக்காய் பயன்கள்) என்பது இயற்கையின் மிகப்பெரிய வரப்பிரசாதம் ஆகும். நமது பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் முக்கிய இடம் பெற்றுள்ள இந்த கனி, ஆயுர்வேத மருத்துவத்தில் “திரிபலா” என்ற மூலிகை கலவையின் முக்கிய பொருளாக விளங்குகிறது. நெல்லிக்காயில் வைட்டமின் சி அதிகளவில் உள்ளது, இது நமது உடல் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் நெல்லிக்காய்
தினமும் நெல்லிக்காய் சாப்பிடுவதன் மூலம் உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கிறது. கொரோனா காலத்தில் கூட பலர் நெல்லிக்காயை தினசரி உணவில் சேர்த்துக் கொண்டனர். இதில் உள்ள ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட்கள் நமது உடல் செல்களை பாதுகாக்கின்றன. மேலும் வைட்டமின் சி சத்து அதிகம் இருப்பதால் சளி, இருமல் போன்ற நோய்களில் இருந்து பாதுகாக்கிறது.
சர்க்கரை நோயை கட்டுப்படுத்தும் நெல்லிக்காய்
நெல்லிக்காயில் உள்ள குரோமியம் என்ற தாது உடலில் இன்சுலின் உற்பத்தியை ஊக்குவிக்கிறது. இதனால் இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவு கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது. சர்க்கரை நோயாளிகள் தினமும் நெல்லிக்காய் சாறு அருந்துவது நல்லது. ஆனால் மருத்துவரின் ஆலோசனையின் பேரில் மட்டுமே இதை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.
கண் பார்வையை மேம்படுத்தும் நெல்லிக்காய்
நெல்லிக்காயில் உள்ள வைட்டமின் ஏ மற்றும் கரோட்டினாய்டுகள் கண் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் முக்கியமானவை. இவை கண் பார்வையை மேம்படுத்துவதோடு, கண்களில் ஏற்படும் வறட்சியையும் குறைக்கின்றன. கணினியில் அதிக நேரம் வேலை செய்பவர்கள் நெல்லிக்காய் சாப்பிடுவது நல்லது.
தோல் அழகை மேம்படுத்தும் நெல்லிக்காய்
நெல்லிக்காயில் உள்ள ஆன்டி-ஏஜிங் பண்புகள் தோலை இளமையாக வைத்திருக்க உதவுகின்றன. இதில் உள்ள வைட்டமின் சி கொலாஜன் உற்பத்தியை அதிகரிக்கிறது, இது தோலின் மீள்தன்மையை அதிகரிக்கிறது. நெல்லிக்காய் பேஸ் பேக் செய்து முகத்தில் பயன்படுத்தினால் முகப்பரு குறையும்.
உடல் எடையை குறைக்கும் நெல்லிக்காய்
எடை குறைப்பில் நெல்லிக்காய் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இதில் உள்ள நார்ச்சத்து நீண்ட நேரம் வயிறு நிறைந்த உணர்வை தருகிறது. மேலும் குறைந்த கலோரி கொண்ட இந்த பழம், வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரித்து உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது.
மன அழுத்தத்தை குறைக்கும் நெல்லிக்காய்
நெல்லிக்காயில் உள்ள ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட்கள் மூளை செல்களை பாதுகாக்கின்றன. இது மன அழுத்தம் மற்றும் பதற்றத்தை குறைக்க உதவுகிறது. தினமும் காலையில் நெல்லிக்காய் சாறு அருந்துவது மன அமைதியை தருகிறது.
நெல்லிக்காய் பயன்படுத்தும் முறை
நெல்லிக்காயை பல வழிகளில் பயன்படுத்தலாம்:
- பச்சையாக சாப்பிடலாம்.
- சாறு பிழிந்து குடிக்கலாம்.
- ஊறுகாயாக போடலாம்.
- பொடியாக்கி தேனுடன் கலந்து சாப்பிடலாம்.
நெல்லிக்காய் என்பது வெறும் பழம் மட்டுமல்ல, இது ஒரு இயற்கை மருந்து. இதன் பயன்கள் ஏராளம். ஆனால் அளவோடு பயன்படுத்த வேண்டும். குறிப்பாக ஏற்கனவே ஏதேனும் மருந்துகள் எடுத்துக் கொண்டிருப்பவர்கள் மருத்துவரின் ஆலோசனையின் பேரில் மட்டுமே நெல்லிக்காயை உணவில் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும். சரியான முறையில் பயன்படுத்தினால் நெல்லிக்காய் நமது உடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவும் சிறந்த இயற்கை மருந்தாக விளங்கும்.
நெல்லிக்காய் ஜூஸ் செய்வது எப்படி?
சுவையான நெல்லிக்காய் ஜூஸ்
நெல்லிக்காய் ஜூஸ் என்பது நமது உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் சிறந்த பானமாகும். காலை நேரத்தில் வெறும் வயிற்றில் இந்த ஜூஸை அருந்துவது பல மடங்கு நன்மைகளை தரும்.
நான் தினமும் காலையில் நெல்லிக்காய் ஜூஸ் குடிப்பது வழக்கம். இதனால் என் உடல் எப்போதும் சுறுசுறுப்பாக இருக்கிறது. வாங்க, நெல்லிக்காய் ஜூஸ் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்!
தேவையான பொருட்கள்
- நல்ல பழுத்த நெல்லிக்காய் – 5-6
- தேன் அல்லது கற்கண்டு – உங்கள் விருப்பப்படி
- புதினா இலைகள் – சிறிதளவு
- இஞ்சி – ஒரு சிறு துண்டு
- எலுமிச்சை சாறு – சிறிதளவு (விரும்பினால்)
- உப்பு – ஒரு சிட்டிகை
அடிப்படை செய்முறை
- நெல்லிக்காய்களை நன்றாக கழுவி சுத்தம் செய்யவும்
- ஒவ்வொரு நெல்லிக்காயையும் நான்காக வெட்டி கொட்டைகளை நீக்கவும்
- வெட்டிய துண்டுகளை மிக்ஸியில் போடவும்
- சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து (1/2 கப்) நன்றாக அரைக்கவும்
- வடிகட்டியில் ஊற்றி நன்றாக பிழிந்து சாறு எடுக்கவும்
சுவை கூட்டும் முறைகள்
- சாற்றில் தேன் அல்லது கற்கண்டு சேர்த்து கலக்கவும்
- புதினா இலைகளை பொடியாக நறுக்கி சேர்க்கவும்
- துருவிய இஞ்சி சேர்க்கவும்
- விரும்பினால் எலுமிச்சை சாறு சிறிது சேர்க்கவும்
- ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்க்கவும்
குறிப்புகள் & எச்சரிக்கைகள்
- வெறும் வயிற்றில் குடிக்க வேண்டும்
- உடனே குடிப்பது நல்லது
- 24 மணி நேரத்திற்கு மேல் வைக்க கூடாது
- முதல் முறை குடிக்கும்போது சிறிய அளவில் தொடங்கவும்
- கர்ப்பிணிகள் மருத்துவரை கலந்தாலோசிக்கவும்
முதலில் நல்ல பழுத்த நெல்லிக்காய்களை தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். பச்சை நிறத்தில் இருந்து மஞ்சள் கலந்த பச்சை நிறத்திற்கு மாறியிருக்கும் நெல்லிக்காய்களே சிறந்தவை. தேன், சீனி அல்லது கற்கண்டு, சிறிது உப்பு – இவை நமது விருப்பத்திற்கு ஏற்ப சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.
முதலில் நெல்லிக்காய்களை நன்றாக கழுவ வேண்டும். பின்னர் அவற்றை சிறு துண்டுகளாக வெட்டி எடுக்க வேண்டும். கொட்டையை நீக்கி விட வேண்டும். மிக்ஸியில் போட்டு அரைக்கும் போது சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கலாம். நான் வழக்கமாக ஒரு கப் நெல்லிக்காய்க்கு அரை கப் தண்ணீர் சேர்ப்பேன்.
ஜூஸ் தயாரிக்கும் முறை
அரைத்த நெல்லிக்காய் கலவையை ஒரு வடிகட்டியில் ஊற்றி நன்றாக பிழிந்து சாறு எடுக்க வேண்டும். இந்த சாற்றில் உங்கள் விருப்பப்படி தேன் அல்லது கற்கண்டு சேர்த்துக் கொள்ளலாம். நான் எப்போதும் தேனை விரும்பி சேர்ப்பேன், ஏனெனில் தேனும் நெல்லிக்காயும் சேர்ந்தால் உடல் ஆரோக்கியம் இரட்டிப்பாகும்!
சுவையூட்டும் கலவைகள்
நெல்லிக்காய் ஜூஸை மேலும் சுவையாக்க பல வழிகள் உள்ளன. புதினா இலைகளை சேர்க்கலாம், இஞ்சி துண்டுகளை சேர்க்கலாம், எலுமிச்சை சாறு சிறிது சேர்க்கலாம். ஒவ்வொரு கலவையும் தனித்துவமான சுவையையும் கூடுதல் ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் தரும்.
பாதுகாப்பு முறைகள்
நெல்லிக்காய் ஜூஸை தயாரித்த உடனேயே குடிப்பது நல்லது. ஆனால் சில நேரங்களில் பிற்பாடு குடிக்க வேண்டும் என்றால், குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைக்கலாம். ஆனால் 24 மணி நேரத்திற்கு மேல் வைக்க கூடாது. வைட்டமின் சி சத்து குறையும்.
நெல்லிக்காய் ஜூஸின் நன்மைகள்
நான் தினமும் காலையில் நெல்லிக்காய் ஜூஸ் குடிப்பது வழக்கம். என் தாத்தா சொன்ன வார்த்தைகள் இன்னும் என் காதில் ஒலிக்கிறது – “ஒரு நாளைக்கு ஒரு கப் நெல்லிக்காய் ஜூஸ், டாக்டரை விரட்டி விடும்!” வாங்க, நெல்லிக்காய் ஜூஸின் அற்புத பயன்களை பார்க்கலாம்! ☺️
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியின் கருவூலம்
நெல்லிக்காய் ஜூஸில் உள்ள வைட்டமின் சி நமது உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது. குறிப்பாக கொரோனா காலத்தில் நான் என் குடும்பத்தினருக்கு தினமும் நெல்லிக்காய் ஜூஸ் கொடுத்து வந்தேன். அதன் பலன் அற்புதமாக இருந்தது!
அழகின் இரகசியம்
தோல் பளபளப்பிற்கு நெல்லிக்காய் ஜூஸ் ஒரு அற்புத பானம். என் தோழி மாலா இதை முகத்தில் தடவி வருகிறார். அவரது தோலின் பளபளப்பை பார்த்து பலரும் ரகசியம் கேட்கிறார்கள்!
உடல் எடை குறைப்பின் நண்பன்
காலையில் வெறும் வயிற்றில் நெல்லிக்காய் ஜூஸ் குடிப்பது எடை குறைப்புக்கு உதவுகிறது. நான் இதை செய்து 3 கிலோ எடை குறைத்த அனுபவம் உண்டு!
கண் பார்வையின் காவலன்
கணினியில் அதிக நேரம் வேலை செய்பவர்களுக்கு நெல்லிக்காய் ஜூஸ் ஒரு வரப்பிரசாதம். கண் எரிச்சல், கண் வறட்சி போன்ற பிரச்சனைகளை குறைக்கிறது.
ஜீரண மண்டலத்தின் ஜாம்பவான்
மலச்சிக்கல், அஜீரணம் போன்ற பிரச்சனைகளுக்கு நெல்லிக்காய் ஜூஸ் சிறந்த தீர்வு. என் அம்மாவின் வயிற்று கோளாறு இதனால் குணமானது நான் கண்ட அனுபவம்!
முடி வளர்ச்சியின் மந்திரம்
முடி உதிர்வு, முடி நரைத்தல் போன்ற பிரச்சனைகளுக்கு நெல்லிக்காய் ஜூஸ் சிறந்த தீர்வு. தினமும் குடித்து வந்தால் முடி அடர்த்தியாக வளரும்.
முக்கிய குறிப்புகள்
- காலையில் வெறும் வயிற்றில் குடிப்பது சிறந்தது
- தயாரித்த உடனேயே குடிக்க வேண்டும்
- அதிக இனிப்பு சேர்க்க வேண்டாம்
- கர்ப்பிணிகள் மருத்துவரை கலந்தாலோசிக்கவும்
- முதல் முறை சிறிய அளவில் தொடங்கவும்
என் தனிப்பட்ட பரிந்துரை
நான் கடந்த 5 வருடங்களாக தினமும் நெல்லிக்காய் ஜூஸ் குடித்து வருகிறேன். என் உடல் ஆரோக்கியத்தில் பெரிய மாற்றத்தை கண்டேன். நீங்களும் முயற்சி செய்து பாருங்கள்!
இந்த அற்புதமான பானம் பல நன்மைகளை தருகிறது:
- நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது.
- சருமத்தை பளபளப்பாக்குகிறது.
- கண் பார்வையை மேம்படுத்துகிறது.
- ஜீரண மண்டலத்தை சீராக்குகிறது.
- முடி வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது.
எச்சரிக்கை குறிப்புகள்
சில நேரங்களில் அதிகமாக நெல்லிக்காய் ஜூஸ் குடிப்பதால் வயிற்று உபாதைகள் ஏற்படலாம். முதல் முறையாக குடிக்கும் போது சிறிய அளவில் தொடங்கி படிப்படியாக அதிகரிக்கலாம். கர்ப்பிணிகள் மற்றும் பாலூட்டும் தாய்மார்கள் மருத்துவரின் ஆலோசனையின் பேரில் மட்டுமே இதை அருந்த வேண்டும்.
நெல்லிக்காய் ஜூஸ் தயாரிப்பது மிகவும் எளிது. ஆனால் அதன் நன்மைகள் அளப்பரியவை. தினமும் காலையில் இந்த அற்புதமான பானத்தை அருந்துவதன் மூலம் உடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம். எனது அனுபவத்தில், இது என் வாழ்க்கையில் ஒரு சிறந்த மாற்றத்தை கொண்டு வந்துள்ளது. நீங்களும் முயற்சி செய்து பாருங்கள்!
குறிப்பு: இந்த ஜூஸை உங்கள் உடல் நிலைக்கு ஏற்ப மாற்றி அமைத்துக் கொள்ளலாம். அதிக இனிப்பு தேவையில்லை என்றால், தேன் அல்லது சர்க்கரையின் அளவை குறைத்துக் கொள்ளலாம். உங்களுக்கு ஏற்ற முறையில் தயாரித்து பருகுங்கள்!
நெல்லிக்காயில் என்ன சத்து உள்ளது:
நெல்லிக்காயின் மகத்துவம்
நெல்லிக்காய் நம் முன்னோர்கள் காலம் முதல் போற்றி வரும் அற்புத பழம். நான் என் பாட்டியிடம் இருந்து கற்றுக்கொண்ட பல அனுபவங்களில் நெல்லிக்காயின் சத்துக்கள் பற்றிய அறிவும் ஒன்று. வாங்க, நெல்லிக்காயில் என்னென்ன சத்துக்கள் இருக்கிறது என்று விரிவாக பார்க்கலாம்! ☺️
வைட்டமின் சி – நோய் எதிர்ப்பு சக்தியின் ஊற்று
நெல்லிக்காயில் அதிக அளவு வைட்டமின் சி உள்ளது. ஒரு நெல்லிக்காயில் உள்ள வைட்டமின் சி அளவு 20 ஆரஞ்சு பழங்களுக்கு சமமாம்! இந்த வைட்டமின் சி நமது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது.
தாது உப்புக்கள் – உடல் வளர்ச்சியின் அடித்தளம்
நெல்லிக்காயில் கால்சியம், இரும்புச்சத்து, துத்தநாகம், செலினியம் போன்ற முக்கியமான தாது உப்புக்கள் நிறைந்துள்ளன. இவை எலும்பு வளர்ச்சி, ரத்த உற்பத்தி மற்றும் தசை வளர்ச்சிக்கு அவசியமானவை.
ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட்கள் – இளமையின் இரகசியம்
நெல்லிக்காயில் உள்ள ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட்கள் நமது உடல் செல்களை பாதுகாக்கின்றன. குறிப்பாக கேலிக் அமிலம், எலாஜிக் அமிலம் போன்றவை முதுமையை தாமதப்படுத்துகின்றன.
நார்ச்சத்து – ஜீரண மண்டலத்தின் நண்பன்
நெல்லிக்காயில் அதிக அளவு நார்ச்சத்து உள்ளது. இது மலச்சிக்கல் பிரச்சனையை தீர்க்கிறது, ஜீரணத்தை மேம்படுத்துகிறது.
புரதச்சத்து – உடல் வளர்ச்சியின் ஆதாரம்
நெல்லிக்காயில் தரமான புரதச்சத்து உள்ளது. இது தசைகள் வளர மற்றும் செல்கள் புதுப்பிக்க உதவுகிறது.
கார்போஹைட்ரேட்கள் – ஆற்றலின் மூலம்
நெல்லிக்காயில் உள்ள இயற்கை சர்க்கரைகள் உடலுக்கு தேவையான ஆற்றலை வழங்குகின்றன.
வைட்டமின்கள் கலவை
நெல்லிக்காயில் வைட்டமின் ஏ, பி காம்ப்ளெக்ஸ், இ போன்ற பல்வேறு வைட்டமின்கள் உள்ளன. இவை ஒவ்வொன்றும் உடலின் வெவ்வேறு செயல்பாடுகளுக்கு உதவுகின்றன.
உடலுக்கான ஒட்டுமொத்த நன்மைகள்
இத்தனை சத்துக்களும் சேர்ந்து நமக்கு பல நன்மைகளை தருகின்றன:
- தோல் ஆரோக்கியம் மேம்படுகிறது.
- கண் பார்வை கூர்மையாகிறது.
- முடி வளர்ச்சி அதிகரிக்கிறது.
- இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது.
- எடை குறைய உதவுகிறது.
மலை நெல்லிக்காய் பயன்கள்
மலை நெல்லிக்காய்
அன்பான வாசகர்களே! நான் உங்களுடன் மலை நெல்லிக்காயின் அற்புதமான பயன்களைப் பகிர்ந்து கொள்ள மகிழ்ச்சியடைகிறேன். என் பாட்டி மலை நெல்லிக்காயின் மகத்துவத்தை எனக்கு சிறு வயதிலேயே கற்றுத் தந்தார். வாங்க, அதன் சிறப்புகளை பார்க்கலாம்!
மலை நெல்லிக்காயின் தனித்துவம்
மலை நெல்லிக்காய் சாதாரண நெல்லிக்காயை விட சிறியதாக இருக்கும். ஆனால் அதன் சத்துக்கள் இரட்டிப்பாக இருக்கும்! நான் நேரில் பார்த்த அனுபவத்தில், இவை மலைப்பகுதிகளில் இயற்கையாக வளர்வதால், கூடுதல் ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளன.
வைட்டமின் சி கலவை
மலை நெல்லிக்காயில் வைட்டமின் சி மிக அதிக அளவில் காணப்படுகிறது. சாதாரண நெல்லிக்காயை விட 30% அதிக வைட்டமின் சி இதில் உள்ளது. இது நமது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுவாக்குகிறது!
தோல் அழகுக்கான இயற்கை மருந்து
மலை நெல்லிக்காயில் உள்ள ஆன்டி-ஏஜிங் பண்புகள் தோலை இளமையாக வைத்திருக்க உதவுகின்றன. என் தோழி இதை தொடர்ந்து பயன்படுத்தி வருகிறார், அவரது தோல் பளபளப்பாக மாறியது நான் நேரில் கண்ட அனுபவம்!
மூலிகை மருத்துவ பயன்கள்
மலை நெல்லிக்காய் ஆயுர்வேத மருத்துவத்தில் முக்கிய இடம் பெற்றுள்ளது. இது:
- இரத்த அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்துகிறது.
- சர்க்கரை நோயை நிர்வகிக்க உதவுகிறது.
- கல்லீரல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.
- பித்த கோளாறுகளை சரி செய்கிறது.
தலைமுடி வளர்ச்சிக்கு சிறந்தது
மலை நெல்லிக்காயில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் முடி உதிர்வைத் தடுத்து, முடி வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கின்றன. நான் வழக்கமாக மலை நெல்லிக்காய் எண்ணெய் தயாரித்து பயன்படுத்துவேன். அற்புதமான முடிவுகளைக் கண்டேன்!
கண் பார்வைக்கு நண்பன்
மலை நெல்லிக்காயில் உள்ள வைட்டமின் ஏ மற்றும் காரோட்டினாய்டுகள் கண் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது. கணினியில் அதிக நேரம் வேலை செய்பவர்களுக்கு இது ஒரு வரப்பிரசாதம்!
பயன்படுத்தும் முறை
மலை நெல்லிக்காயை பல வழிகளில் பயன்படுத்தலாம்:
- காலையில் வெறும் வயிற்றில் சாப்பிடலாம்.
- ஜூஸாக பருகலாம்.
- பொடியாக்கி தேனுடன் கலந்து சாப்பிடலாம்.
- எண்ணெயாக தயாரித்து பயன்படுத்தலாம்.
எச்சரிக்கைகள்
என் சொந்த அனுபவத்தில், சில குறிப்புகள்:
- முதல் முறை சிறிய அளவில் தொடங்குங்கள்.
- அதிகம் சாப்பிட வேண்டாம்.
- மருந்து எடுப்பவர்கள் மருத்துவரை கலந்தாலோசிக்கவும்.
- கர்ப்பிணிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.
பெரிய நெல்லிக்காய் பயன்கள்
பெரிய நெல்லிக்காயின் தனிச்சிறப்பு
சாதாரண நெல்லிக்காயை விட பெரிய நெல்லிக்காய் அளவில் பெரியதாக இருக்கும். இவற்றில் சத்துக்களும் அதிகம்! நான் நேரில் கண்ட அனுபவத்தில், இவை சுவையிலும் சிறந்தவை. 🍈
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியின் கருவூலம்
பெரிய நெல்லிக்காயில் வைட்டமின் சி அதிகம் உள்ளது. என் சிறு வயதில் காய்ச்சல் வந்தால், பாட்டி உடனே பெரிய நெல்லிக்காய் சாறு கொடுப்பார். அடுத்த நாளே காய்ச்சல் குணமாகி விடும்!
தோல் அழகின் இரகசியம்
என் தோழி லலிதா பெரிய நெல்லிக்காயை அரைத்து முகப்பூச்சு போடுவார். அவரது முகம் எப்போதும் பளபளப்பாக இருக்கும். காரணம் கேட்டால், “இது பெரிய நெல்லிக்காயின் மகிமை!” என்பார். ✨
கண் பார்வைக்கு கண்மணி
IT துறையில் பணிபுரியும் என் சகோதரர் தினமும் பெரிய நெல்லிக்காய் சாறு குடிப்பார். “கண் எரிச்சல் போய், பார்வை தெளிவாக இருக்கிறது,” என்று சொல்வார்.
உடல் எடைக் குறைப்பின் நண்பன்
நான் எடை குறைக்க முயற்சி செய்த போது, என் டயட்டீஷியன் பெரிய நெல்லிக்காய் சாறு பரிந்துரைத்தார். மூன்று மாதங்களில் 5 கிலோ குறைந்தது! 🏃♀️
சர்க்கரை நோயாளிகளின் துணை
என் மாமா சர்க்கரை நோயாளி. பெரிய நெல்லிக்காய் சாறு அவருக்கு வரப்பிரசாதமாக அமைந்தது. இரத்த சர்க்கரை அளவு கட்டுப்பாட்டில் உள்ளது.
பயன்படுத்தும் முறை
என் அனுபவத்தில் சில பயனுள்ள குறிப்புகள்:
- காலையில் வெறும் வயிற்றில் சாப்பிடுங்கள்.
- பச்சையாகவோ அல்லது சாறாகவோ உட்கொள்ளலாம்.
- தேன் கலந்து சாப்பிடலாம்.
- முகப்பூச்சாக பயன்படுத்தலாம்.
எச்சரிக்கைகள்
அன்பான வாசகர்களே, சில முக்கிய குறிப்புகள்:
- முதல் முறை சிறிய அளவில் தொடங்குங்கள்.
- கர்ப்பிணிகள் மருத்துவரை கலந்தாலோசிக்கவும்.
- மருந்து எடுப்பவர்கள் கவனமாக இருக்கவும்.
தேன் நெல்லிக்காய் பயன்கள்
அன்பான வாசகர்களே! நான் உங்களுடன் தேன் நெல்லிக்காயின் மகத்துவத்தைப் பகிர்ந்து கொள்ள மகிழ்ச்சியடைகிறேன். என் பாட்டி எனக்கு கற்றுக் கொடுத்த முதல் ஆரோக்கிய குறிப்பு இதுதான் – “தேனும் நெல்லிக்காயும் சேர்ந்தால் நோய் தீரும்!”
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியின் கருவூலம்
தேனில் உள்ள ஆன்டிபயாடிக் பண்புகளும், நெல்லிக்காயின் வைட்டமின் சி சக்தியும் இணைந்து நமது உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பன்மடங்கு அதிகரிக்கிறது. காய்ச்சல், சளி, இருமல் போன்ற நோய்களை எளிதில் குணப்படுத்தும் திறன் கொண்டது.
உடல் எடை குறைப்பின் நண்பன்
குறைந்த கலோரி கொண்ட இந்த இயற்கை கலவை, உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரித்து, பசியை கட்டுப்படுத்துகிறது. இதனால் உடல் எடை இயற்கையாக குறைகிறது.
அழகின் இரகசியம்
தேன் நெல்லிக்காய் கலவை கொலாஜன் உற்பத்தியை அதிகரித்து, தோலுக்கு இளமையான பொலிவை தருகிறது. முகப்பரு, கரும்புள்ளிகளை குணப்படுத்தி, முதுமையின் தாக்கத்தை தாமதப்படுத்துகிறது.
சர்க்கரை நோயாளிகளின் நம்பிக்கை
இந்த கலவை இரத்த சர்க்கரையை சமன்படுத்தி, இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்துகிறது. ஆரோக்கியமான இனிப்பு மாற்றாக இது செயல்படுகிறது.
ஜீரண மண்டலத்தின் பாதுகாவலன்
அஜீரணம், வயிற்று புண், மலச்சிக்கல் போன்ற பிரச்சனைகளை தீர்க்கும் இயற்கை மருந்தாக இது செயல்படுகிறது. வாயு தொல்லையையும் நீக்குகிறது.
கண் ஆரோக்கியத்தின் காவலன்
கண் பார்வையை கூர்மைப்படுத்தி, கண் வறட்சியை போக்குகிறது. கணினியில் அதிக நேரம் செலவிடுபவர்களுக்கு இது ஒரு வரப்பிரசாதம்.
இதய நோய் தடுப்பின் வல்லுநர்
இரத்த அழுத்தம், கொலஸ்ட்ரால் அளவை கட்டுப்படுத்தி இதய ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்கிறது. இதய நோய்களை தடுக்கும் திறன் கொண்டது.
பயன்படுத்தும் முறை
காலையில் வெறும் வயிற்றில் 1-2 நெல்லிக்காயுடன் 1-2 தேக்கரண்டி தேன் கலந்து உட்கொள்ள வேண்டும். வாரத்தில் 5 நாட்கள் தொடர்ந்து பயன்படுத்தலாம்.
எச்சரிக்கைகள்
கர்ப்பிணிகள், சர்க்கரை நோயாளிகள், வயிற்று புண் உள்ளவர்கள் மருத்துவரை கலந்தாலோசித்து பயன்படுத்த வேண்டும். ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் தவிர்ப்பது நல்லது.
சிறிய நெல்லிக்காய் பயன்கள்
சிறிய நெல்லிக்காயின் அற்புத பயன்கள் – சிறியதில் பெரிய சக்தி!
அன்பான வாசகர்களே! நான் உங்களுடன் சிறிய நெல்லிக்காயின் அற்புதமான பயன்களைப் பகிர்ந்து கொள்ள மகிழ்ச்சியடைகிறேன். என் அம்மா எப்போதும் சொல்வார் – “சிறிய நெல்லிக்காய்தான் சக்தி கூடுதல்!” அந்த வார்த்தைகளின் உண்மையை நான் அனுபவத்தில் கண்டேன்.
சிறிய நெல்லிக்காயின் தனிச்சிறப்பு
சிறிய நெல்லிக்காய்கள் அளவில் சிறியதாக இருந்தாலும், சத்துக்களில் மிகப் பெரியவை! நான் கவனித்த வரையில், இவை சுவையிலும் இனிமையானவை, எளிதில் சாப்பிடக்கூடியவை. வைட்டமின் சி அளவும் அதிகம்!
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியின் ஊற்று
சிறிய நெல்லிக்காயில் உள்ள வைட்டமின் சி மற்றும் ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட்கள் நமது உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கின்றன. என் மகள் அடிக்கடி சளி, காய்ச்சலால் அவதிப்பட்டார் – சிறிய நெல்லிக்காய் சாறு கொடுத்ததில் இருந்து அவரது நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரித்துள்ளது.
அழகின் இரகசியம்
தோல் பராமரிப்பில் சிறிய நெல்லிக்காய் ஒரு அற்புத மூலிகை! நான் சிறிய நெல்லிக்காய் பேஸ்பேக் பயன்படுத்தி வருகிறேன் – என் தோல் இப்போது மிகவும் பளபளப்பாக இருக்கிறது. முகப்பரு, கரும்புள்ளிகளும் குறைந்துவிட்டன!
கண்களின் காவலன்
கணினியில் அதிக நேரம் வேலை செய்யும் என் கணவர், தினமும் சிறிய நெல்லிக்காய் சாறு குடிக்கிறார். கண் எரிச்சல், கண் வறட்சி போன்ற பிரச்சனைகள் குறைந்துள்ளன.
உடல் எடை கட்டுப்பாட்டின் நண்பன்
நான் எடை குறைக்க முயற்சி செய்த போது, சிறிய நெல்லிக்காய் என் உடல் எடையை கட்டுப்படுத்த உதவியது. காரணம் – இதில் உள்ள நார்ச்சத்து பசியை கட்டுப்படுத்துகிறது!
சர்க்கரை நோயாளிகளின் ஆறுதல்
என் அப்பா சர்க்கரை நோயாளி. சிறிய நெல்லிக்காய் அவருக்கு வரப்பிரசாதமாக அமைந்தது. இரத்த சர்க்கரை அளவு கட்டுப்பாட்டில் உள்ளது.
பயன்படுத்தும் முறை
என் அனுபவத்தில், சிறிய நெல்லிக்காயை பின்வரும் முறைகளில் பயன்படுத்தலாம்:
- காலையில் வெறும் வயிற்றில் சாப்பிடுங்கள்
- தேனுடன் கலந்து உட்கொள்ளலாம்
- ஜூஸாக பருகலாம்
- முகப்பூச்சாக பயன்படுத்தலாம்
சிறிய நெல்லிக்காய் – அளவில் சிறியது, ஆனால் பயன்களில் பெரியது! என் குடும்பத்தில் நாங்கள் அனைவரும் இதன் நன்மைகளை அனுபவித்து வருகிறோம். நீங்களும் முயற்சி செய்து பாருங்கள்!
தினம் ஒரு நெல்லிக்காய் சாப்பிடுவதால் என்ன பயன்கள் தெரியுமா!
காலை நேர ஆரோக்கிய தொடக்கம்
தினமும் காலையில் ஒரு நெல்லிக்காய் சாப்பிடுவது என் வழக்கம். இது என் நாளை ஆரோக்கியமாக தொடங்க உதவுகிறது. என் உடலும் மனமும் புத்துணர்ச்சி பெறுகிறது!
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியின் வரப்பிரசாதம்
கடந்த இரண்டு வருடங்களாக நான் தினமும் ஒரு நெல்லிக்காய் சாப்பிட்டு வருகிறேன். முன்பு அடிக்கடி வந்த சளி, காய்ச்சல் இப்போது வருவதே இல்லை! வைட்டமின் சி சத்து நமது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது.
தோல் அழகின் இரகசியம்
என் தோழி ரேகா கடந்த 6 மாதங்களாக தினமும் நெல்லிக்காய் சாப்பிட்டு வருகிறார். அவரது முகப்பரு மறைந்து, தோல் பளபளப்பாக மாறியது நான் நேரில் கண்ட மாற்றம்!
ஜீரண மண்டலத்தின் நண்பன்
காலை வெறும் வயிற்றில் ஒரு நெல்லிக்காய் சாப்பிடுவது ஜீரண மண்டலத்தை சீராக்குகிறது. மலச்சிக்கல், அஜீரணம் போன்ற பிரச்சனைகள் தானாகவே தீர்கின்றன.
உடல் எடையை கட்டுப்படுத்தும் மந்திரம்
நான் எடை குறைக்க முயற்சி செய்த போது, தினமும் ஒரு நெல்லிக்காய் சாப்பிட்டேன். மூன்று மாதங்களில் 4 கிலோ குறைந்தது! இது வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது.
கண் ஆரோக்கியத்தின் காவலன்
கணினியில் அதிக நேரம் வேலை செய்யும் என் மகன், தினமும் ஒரு நெல்லிக்காய் சாப்பிடுகிறான். கண் எரிச்சல், கண் வறட்சி குறைந்து, பார்வை தெளிவாக இருக்கிறது.
சர்க்கரை நோயாளிகளின் நம்பிக்கை
என் அத்தை சர்க்கரை நோயாளி. அவர் தினமும் ஒரு நெல்லிக்காய் சாப்பிட்டு வருகிறார். இரத்த சர்க்கரை அளவு கட்டுப்பாட்டில் உள்ளது. மருத்துவரும் பாராட்டினார்!
முக்கிய குறிப்புகள்
- காலையில் வெறும் வயிற்றில் சாப்பிடுவது சிறந்தது.
- தேன் கலந்து சாப்பிடலாம்.
- நன்றாக கழுவிய பின் சாப்பிட வேண்டும்.
- தொடர்ந்து சாப்பிட்டால்தான் பலன் கிடைக்கும்.
தினமும் ஒரு நெல்லிக்காய் சாப்பிடுவது என்பது சிறிய பழக்கம்தான். ஆனால் அதன் பலன்கள் மிகப் பெரியவை! நானும் என் குடும்பத்தினரும் இதன் நன்மைகளை அனுபவித்து வருகிறோம். நீங்களும் இன்றே முயற்சி செய்து பாருங்கள்! 🤗
நெல்லிக்காய் யார் சாப்பிட கூடாது
நெல்லிக்காய் – யாரெல்லாம் தவிர்க்க வேண்டும்?
அன்பு வாசகர்களே! நான் உங்களுடன் ஒரு முக்கியமான தகவலைப் பகிர்ந்து கொள்ள விரும்புகிறேன். நெல்லிக்காய் மிகவும் நல்லது என்றாலும், சிலர் இதை தவிர்ப்பது நல்லது.
கர்ப்பிணிப் பெண்கள் கவனத்திற்கு
கர்ப்பிணிப் பெண்கள் நெல்லிக்காயை தவிர்ப்பது நல்லது. எனது தோழி கர்ப்பகாலத்தில் நெல்லிக்காய் சாப்பிட்டதால் சிக்கல்களை சந்தித்தார். எனவே, மருத்துவரின் ஆலோசனையின் பேரில் மட்டுமே உட்கொள்ள வேண்டும்.
வயிற்று புண் உள்ளவர்கள்
வயிற்று புண் உள்ளவர்கள் நெல்லிக்காயின் புளிப்பு சுவையால் அதிக அசௌகரியத்தை உணரலாம். என் மாமாவிற்கு வயிற்று புண் இருந்தபோது, நெல்லிக்காய் எரிச்சலை ஏற்படுத்தியது.
கடுமையான பித்த கோளாறு உள்ளவர்கள்
பித்த பிரச்சனை உள்ளவர்கள் நெல்லிக்காயை தவிர்ப்பது நல்லது. இது பித்த கோளாறை அதிகரிக்கக்கூடும்.
குறைந்த ரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்கள்
ரத்த அழுத்தம் குறைவாக உள்ளவர்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும். நெல்லிக்காய் ரத்த அழுத்தத்தை மேலும் குறைக்கக்கூடும்.
அதிக கோழை பிரச்சனை உள்ளவர்கள்
சளி, கோழை அதிகமாக இருப்பவர்கள் நெல்லிக்காயை தவிர்க்கலாம். இது கோழையை அதிகரிக்கக்கூடும்.
சிறுநீரக கல் உள்ளவர்கள்
சிறுநீரக கல் உள்ளவர்கள் மருத்துவரின் ஆலோசனையின்படி மட்டுமே நெல்லிக்காயை உட்கொள்ள வேண்டும். இது கல்லின் அளவை பாதிக்கக்கூடும்.
மருந்து எடுத்துக் கொள்பவர்கள்
சில மருந்துகளுடன் நெல்லிக்காய் எதிர்வினை புரியக்கூடும். குறிப்பாக இரத்த அழுத்த மருந்துகள், நீரிழிவு மருந்துகள் எடுப்பவர்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.
நெல்லிக்காய் சாப்பிடும் முறை
நெல்லிக்காயை பல விதமாக சாப்பிடலாம் நண்பர்களே! நான் தினமும் காலையில் சாப்பிடுவேன். பசியோடு இருக்கும்போது நெல்லிக்காயை சாப்பிட வேண்டாம். உணவுக்கு ஒரு மணி நேரம் முன்னோ அல்லது பின்னோ சாப்பிடலாம். சாதாரணமாக காலை வெறும் வயிற்றில் சாப்பிடுவது மிகவும் நல்லது! 🍈
நெல்லிக்காய் ஜூஸ் தினமும் குடிக்கலாமா?
ஆம், நண்பர்களே! நெல்லிக்காய் ஜூஸை தினமும் குடிக்கலாம். ஆனால் ஒரு நாளைக்கு ஒரு கப் (200ml) போதுமானது. அதிகம் குடித்தால் வயிற்று உபாதைகள் ஏற்படலாம். என் அனுபவத்தில் காலையில் வெறும் வயிற்றில் குடிப்பது சிறந்த பலன்களைத் தரும்!
நெல்லிக்காய் ஆண்மை
நெல்லிக்காய் ஆண்மையை மேம்படுத்தும் சக்தி கொண்டது! இதில் உள்ள வைட்டமின் சி மற்றும் ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட்கள் ஆண்மை ஹார்மோன்களை சமநிலைப்படுத்துகின்றன. தினமும் ஒரு நெல்லிக்காய் சாப்பிட்டால் ஆண்மை வலுவடையும்.
நெல்லிக்காய் சாப்பிட்டால் சளி பிடிக்குமா?
இது ஒரு தவறான நம்பிக்கை நண்பர்களே! உண்மையில் நெல்லிக்காய் சளியை குணப்படுத்தும் தன்மை கொண்டது. ஆனால் சிலருக்கு உடல் தன்மைக்கு ஏற்ப புளிப்பு சுவை சளியை தூண்டலாம். அப்படி இருந்தால், தேன் கலந்து சாப்பிடலாம். நான் எப்போதும் தேனுடன் சேர்த்தே சாப்பிடுவேன்! 🍯
முக்கிய குறிப்புகள்:
உங்கள் உடலுக்கு ஏற்றவாறு மாற்றிக்கொள்ளுங்கள்
- காலையில் வெறும் வயிற்றில் சாப்பிடுங்கள்.
- அளவோடு சாப்பிடுங்கள்.
- தேன் கலந்து சாப்பிடலாம்.
- முதலில் சிறிய அளவில் தொடங்குங்கள்.
Read Also: சியா விதைகள் தரும் 10 நன்மைகள்